先日作った鳥ハムの塩気が強くて悔しかったので、いくつか変更を加えてリベンジしてみた。 kari-ya2.hatenablog.com 結果は、とてもうまくいった。うまい。これが鳥ハム。 以下、前回からの変更点。 ○味付け 以下の2種類にした。レモン塩は自家製。ホワイト…